ISPIRAZIONI FUSION CREATIVE
SOLTOJO
MENU. DEGUSTAZIONE-ISPIRAZIONI FUSION EXPERIENCE
BY CHEF GIOVANNI CARACCIOLO
...ALTRE ESPERIENZE...
PIATTI AGGIUNTIVI DA SCEGLIERE ALLA CARTA
GAMBERO ARGENTINO ARROSTO, SALSA COCKTAIL, TACOS DI PANE AL CURRY
ROASTED PRAWNS, COCKTAIL SAUCE AND BREAD TACOS
18
FUSILLONI BROCCOLI E WASABI, COZZE E RICCIO DI MARE
FUSILLI, WITH BROCCOLI AND WASABI, MUSSELS AND SEA URCHIN
17
RAMEN DENSO DI CROSTACEI, FILETTI DI PESCE SECONDO MERCATO,
SPATZLE, SALSA PONZU
CREAMING RAMEN OF CRUSTACEUS, FISH BY THE DAY MARKET, SPAETZLE, PONZU SAUCE
26
GUANCETTA DI MAIALE BRASATA AL NEBBIOLO, PURÈ DI FAVE SECCHE,
FRIGGITELLO E BEEF TERIYAKI
ROASTED BABY PORK CHEEK, WITH NEBBIOLO, DRY BEANS GREEN PEPPER, TERIYAKI SAUCE
25
GIANDUIA, ZENZERO, POP CORN CARAMELLATI
GIANDUIA CHOCOLATE, GINGER, CARAMELIZED CORN FLAKES
8
SELEZIONE DI NOSTRI PANI, GRISSINI E COPERTO 3,50
Ai sensi del regolamento UE 1169/2011 si invita i gentili clienti affetti da allergie, intolleranze alimentari
o patologie legate al cibo di farlo presente al personale di sala.
SOLTOJO - info e prenotazioni 345 7373948